Rasa Khas Tape Singkong Dalam ‘Black Rice Cassava Cake’

Signature Cake

Olahan singkong khas Jawa yang kita kenal dengan nama tape ternyata sangat nikmat bila dijadikan sebagai bahan dasar kue. Melalui Black Rice Cassava Cake, The Media Hotel & Towers mencoba untuk menghadirkan rasa tape yang tidak biasa tanpa mengurangi kualitas dan rasa yang tetap berkelas.

Dengan dipadu bahan lain seperti Ketan Hitam, Black Cherry serta Lapis Legit Coklat menjadikan rasa Black Rice Cassava Cake sangat otentik. Tak hanya itu, tape singkong yang telah dihancurkan, dicampur dengan whipped cream  membuat olahan ini menjadi sangat lembut di lidah. Sentuhan gelatin di adonannya pun membuat signature cake The Media Hotel & Towers menjadi tampak menarik.

Direktur Food and Beverage The Media Hotel & Towers, Indra L Natawisata mengatakan bahwa signature cake ini merupakan produk asli ciptaan Pastry Chef beserta team The Media Hotel & Towers.

“Kami harap Black Rice Cassava bisa menjadi cake unggulan yang dikenal dan disukai banyak orang. Tak hanya konsumen yang memang menginap di hotel kami, tapi juga para pecinta cake dan juga pecinta tape singkong,” ungkapnya.

Pastry Chef The Media Hotel & Towers, Slamet Suprianto juga menambahkan bahwa inspirasi signature cake ini berawal dari keinginan untuk menciptakan kreasi berbahan baku tradisional dengan tampilan yang elegan.

“Kami bersama tim berpikir bahwa hampir semua orang Indonesia pasti menyukai tape singkong. Taste Indonesia ini biasanya dikemas dengan tampilan tradisional, tapi karena signature cake tentu kami ingin agar ini terlihat menarik. Tapi inspirasinya lebih pada karena semua orang Indonesia pasti suka singkong,” ujarnya.

Black Rice Cassava Cake lebih nikmati bila disajikan dingin. Pasalnya, dengan lembutnya tape dan cream yang ada dalam cake, membuat cake ini terasa seperti ice cream.

Satu porsi Black Rice Casava Cake bisa dinikmati untuk 10 orang dengan harga Rp150.000,-++. Sementara jika ingin menikmati satu slice signature cake ini, Anda cukup membayar dengan Rp45.000,-++ saja. Untuk mendapatkannya, Anda bisa mengunjungi The Deli Cake Shop yang buka setiap hari selama 24 jam dan terletak di The Media Hotel & Towers, Gunung Sahari, Jakarta.

 

Advertisements

Menikmati BBQ Dinner Di Atas Kota Jakarta: FRIDAY SKYLIGHT BBQ DINNER

IMG_2602

Setiap Jumat Malam, The Media Hotel & Towers menawarkan promo kuliner baru bertajuk FRIDAY SKYLIGHT BARBEQUE DINNER” yang berlokasi di lantai 6 (enam) hotel tersebut yang merupakan area restaurant dan kolam renang, dengan pemandangan kota Jakarta. Suasana outdoor yang ditemani alunan musik akustik serta nuansa romantis dari dekorasi pencahayaan yang menggunakan obor dan lilin menjadikan makan malam Anda berkesan.

Berbagai macam sajian salad segar hingga beberapa macam menu utama seperti BBQ Beef Ribs, Seafood Brosset, Balinese Chicken, Lamb Kebab, Beef Steak, Sausage Bratwurst, akan melengkapi kesempurnaan makan malam Anda. Tidak hanya itu aneka hidangan ikan segar antara lain Ikan Pomfret, Baronang dan Snapper turut memanjakan lidah Anda di Jumat malam. Semua itu dipanggang dengan berbagai macam pilihan Sauce bercitarasa khas western seperti BBQ Sauce dan Black Pepper Sauce serta berbagai pillihan Seafood yang dimasak Steamboat dan Tom Yam sebagai pelengkap. Untuk hidangan penutup Anda akan dimanjakan dengan pilihan dessert & bakery.

“Melalui promo ini kami yakin akan memberikan alternatif baru untuk meluangkan Jumat malam bersama kerabat, keluarga maupun pasangan. Hidangan BBQ yang disajikan secara buffet dapat dinikmati hanya seharga Rp 250.000,- net per orang dengan pelayanan, rasa dan kualitas bintang lima,” ujar Marketing Communications Manager, Rama J. Baskoro.

Untuk informasi lebih lanjut, silakan hubungi +62 021 6263001, atau email di info@themediahotel.com

Halal Bihalal The Media Hotel & Towers

 

IMG_2350Masih dalam moment peringatan kemerdekaan Indonesia, The Media Hotel & Towers menyambung kemeriahan kemerdekaan dengan Halal Bihalal Management dan Staff The Media Hotel & Towers yang dilakukan pasca perayaan Idul Fitri 1435H. Acara diselenggarakan pada hari minggu, 17 Agustus 2014 bertempat di area lapangan Tennis The Media Hotel & Towers, acara dihadiri oleh seluruh karyawan dan direksi. Seluruh karyawan bersalaman satu dengan yang lainnya saling memaafkan berfoto bersama dan acara dilanjutkan dengan acara potong tumpeng sebagai simpol syukur, pengharapan dan doa agar hubungan kerja dan kesuksesan dapat terus diraih oleh The Media Hotel & Towers.

Upacara Pengibaran Bendera The Media Hotel & Towers

IMG_2259

Dalam  rangka memperingati hari kemerdekaan negara Republik Indonesia yang ke-69 yang jatuh pada hari Minggu, 17 Agustus 2014, The Media Hotel & Towers menggelar upacara pengibaran bendera merah putih di area Lapangan Basket The Media Hotel & Towers. Upacara dipimpin oleh Bapak Abdul Rohman sementara pasukan pengibar bendera Merah Putih adalah Bapak Jamal Ardiansyah, Surah dan Abdul Majid dari jajaran Security Departement The Media Hotel & Towers. Sedangkan yang bertindak sebagai inspektur upacara adalah Ibu Vintentia Maria selaku General Manager dari The Media Hotel & Towers.

Tidak berhenti sampai disitu panitia menyemarakkan gegap gembita kemerdekaan dengan mengadakan beberapa perlombaaan seperti lomba adu cepat membawa kelereng dengan menggunakan sendok, memasukkan jarum kedalam botol, mengambil koin di dalam melon, dan lomba memukul bola dengan menggunakan terong/mentimun (bola entok).